适量食用腰果对身体有益，如降血脂、促进消化等，但过量食用则可能带来不利影响，如肥胖、过敏等。在食用时，应根据个人体质和健康状况合理控制食用量。
1、好处
降血脂：腰果中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低体内血液中的胆固醇、甘油三酯等含量，有助于维护血脂健康，保护心脑血管系统。促进消化：腰果富含膳食纤维和纤维素，这些成分有助于促进肠道蠕动，缓解便秘和其他消化问题。美容养颜：腰果中的维生素，如维生素B1、维生素B2等，能够为皮肤细胞提供营养，有助于美容养颜，减少皮肤衰老的迹象。抗氧化防衰老：腰果中的抗氧化物质能够清除体内的自由基，减缓细胞老化，对抗紫外线辐射的伤害，从而具有抗衰老的作用。促进生长发育：腰果富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，这些成分对于促进生长发育和增强免疫力有积极作用。帮助控制体重：虽然腰果含有较高的热量，但其丰富的纤维素和蛋白质能够提供饱腹感，有助于控制饮食，从而帮助控制体重。2、坏处
肥胖：腰果中含有较多的油脂和热量，如果过量食用，且日常运动消耗较少，多余的热量会转化为脂肪堆积在体内，导致肥胖。过敏：对于部分人群，食用腰果可能会引发过敏反应，如皮肤红疹、瘙痒，以及腹痛、腹胀等症状。因此，对腰果过敏的人应避免食用。上火：长期过量食用腰果可能会加重肝脏负担，导致上火，出现恶心、呕吐等症状。腹泻：腰果具有润滑肠道的功效，但过量食用可能会导致腹泻，特别是对于肠胃功能较弱的人群更为明显。消化不良：腰果的脂肪和蛋白质含量较高，过量食用可能会增加胃肠道负担，导致消化不良，出现胀痛、食欲下降、恶心等不适症状。一般来说，每次食用腰果的量不宜过多，建议每次控制在10-15粒左右，以避免摄入过多的热量和脂肪。避免腰果与虾仁同食，与蛤蜊同食。