鹁鸠的种植和炮制
来源
为鸠鸽科动物山斑鸠等的肉。四季均可捕捉，捕杀后，除去羽毛及内脏，鲜用或焙干。
【原形态】
山斑鸠，又名：雉鸠、棕背斑鸠、金背斑鸠、麦鵻。体长约34厘米。嘴暗铅色。虹膜橙色。头和颈灰褐而带葡萄酒色，额和顶部更多灰色或蓝灰色；在后颈基部处两侧各有一块黑羽，羽缘为蓝灰色。颏和喉中央呈带黄的淡粉红色。上背褐色，羽缘红褐色；下背及腰蓝灰色。肩羽和三级飞羽均黑褐色，羽缘为宽的红褐色；外侧覆羽暗灰，羽缘较淡；初级和次级飞羽黑褐色，而具较淡的狭缉。尾上覆羽暗褐色，羽端为灰色；中央尾羽褐色，外侧尾羽褐色较深，而羽端的灰色更宽，最外侧尾羽的外翈为灰白色。下体为葡萄酒般的红褐色；腹面中央常为淡灰色；腹、胁、翼下覆羽，腋羽和尾下覆羽均为蓝灰色。跗跖及趾红色，爪红黑色。
【生境分布】
栖于树林间，常成群活动，营巢于树枝。繁殖期4～7月。分布全国各地。
性味
①崔禹锡《食经》：味苦咸，平，无毒。
②《嘉祜本草》：甘，平，无毒。